8月3日，福建漳州市东山县市场监督管理局发布通报称，当日上午留意到媒体报道全国多地牛蛙产品抗生素超标一事，其中牵涉东山县祺行天下供应链管理有限公司的采购销售环节。我局迅速组建调查组，即刻奔赴涉事企业展开全面核查。眼下，相关企业涉案产品已被封存并抽样送检，后续调查正深入进行，一旦查实将依法依规严处。同时，全县范围内已启动专项排查整治行动，重拳打击违法行为，全力守护消费者合法权益。
澎湃新闻报道指出，牛蛙如今在不少餐饮店和餐桌上热度颇高，其产销链条的监管显得愈发关键。近期，澎湃新闻影子调查队携手公益机构上海紫藤社区环保服务中心（自然田），对多个电商平台上的牛蛙产品进行检测，结果发现多批次样品抗生素超标，最高幅度超过5倍，部分样本甚至检出禁用兽药呋喃唑酮。针对“抗生素”牛蛙如何禁绝的问题，专家建议应落实先检测后交易机制：快检阴性直接放行，疑似阳性则立即截留封存、暂停流通；此外，监管重心需前移，重点关注常被忽视的养殖及运输暂养环节。
