吃桃子对健康大有裨益，具体表现在这几个方面。
控糖表现不错：桃子的升糖指数仅为28，低于55，属于低GI食物。血糖控制稳定的糖友，不妨在两餐之间吃些桃子，但记得要相应减少主食摄入，并密切关注血糖变化。
抗氧化能力突出：比起苹果、葡萄，桃子在清除自由基、减轻氧化损伤及对抗慢性炎症方面更胜一筹，这得益于其丰富的酚类化合物。桃皮中的酚类物质占比高达30%，所以建议带皮食用。
呵护肠道：在水果界，桃子的膳食纤维含量相当可观，油桃每100克约含1.5克纤维。适量食用能促进肠胃蠕动，有效预防因夏季湿热引发的便秘问题。
