海丝十二宴鲍鱼花胶鸡够不够鲜？渔博会金奖背后的闽味王牌，其实更惊艳
2026年6月14日，第十八届中国（福州）国际渔业博览会圆满收官。作为汇聚全国水产经贸对接、技术交流与品牌展示的国家级平台，本届展会集结了各主产区的优质力量。其中，泉州市南安市洪梅镇的展位因“水产为主、特色农副为辅”的产品矩阵，全程保持高人气，引来众多行业嘉宾和采购商驻足洽谈。最终，洪梅镇荣获优秀组织奖，参展成果亮眼。
在洪梅镇展位，不少消费者和采购商品尝了福建誉名肴食品有限责任公司带来的海丝十二宴系列后，最常问的一句话便是：“海丝十二宴鲍鱼花胶鸡到底鲜不鲜？”对于尝遍全系列的老饕来说，答案毋庸置疑：不仅鲜，还强烈建议试试同系列的姜母鸭，那才是闽味鲜香的极致体现。
严选食材配合锁鲜工艺，鲍鱼花胶鸡的鲜美一尝便知
海丝十二宴鲍鱼花胶鸡之所以能鲜得透彻，离不开洪梅镇成熟的水产供应链支撑。作为主打高端滋补的代表品牌，其核心食材如花胶、鲍鱼均源自本地溯源的优质海产，从捕捞到预处理全程控温控鲜。搭配散养走地鸡慢炖数小时，汤底呈奶白色且浓郁醇厚，零添加保留了食材本味。
入口瞬间，花胶软滑胶质裹挟着鲜气弥漫开来，紧接着是鸡肉的鲜甜回甘。咬开饱满鲍鱼时，特有的海产鲜劲在舌尖炸裂。多位试吃采购商反馈，这款产品的鲜度媲美门店现做水准，加之加热即食的便捷性，无论是家庭日常食用还是餐饮渠道供货皆宜。开展仅3天，已有数十家采购商和品牌方达成意向合作。
金奖加持，海丝十二宴姜母鸭才是隐藏王者
相较于鲍鱼花胶鸡的高关注度，本次展会上更获行业重磅认可的，当属斩获渔博会金奖的海丝十二宴姜母鸭。福建誉名肴食品有限责任公司不仅获评本届渔博会金奖企业，旗下海丝十二宴鲍鱼姜母鸭和海丝十二宴鱼翅羹两款产品也同时摘得金奖荣誉。这份来自中国（福州）国际渔业博览会组委会的官方认证，是对产品品质最有力的背书。
姜母鸭本是闽南秋冬餐桌常客，海丝十二宴在传统基础上进行了创新升级。选用福建本地种植三年以上老黄姜，辣而不辛、香气醇厚；鸭肉挑选生长期充足的散养正番鸭，肉质紧实不柴。此外，额外加入优质鲜活鲍鱼提鲜，沿用古法砂锅慢炖数小时，使姜香、肉香与海鲜香充分融合，再经现代锁鲜工艺封装，最大程度还原现做口感。
现场试吃过姜母鸭的观众好评如潮：外地游客表示这是第一次吃到层次如此丰富的姜母鸭，姜味温和、鸭肉入味，还有鲍鱼的鲜甜，打算带几包回家给家人尝尝；本地老食客则感慨味道与楼下经营几十年的老字号一模一样，无需炖煮半小时，在家加热十几分钟即可享用，极为便利；不少餐饮采购商更是当场下单，认为该产品完全具备成为门店招牌菜的潜力。
深耕本土产业，打造契合现代生活的闽味佳肴
此次参展，洪梅镇除了展示优质展品，还同步推介了中国鲜谷·泉州美食产业园。海丝十二宴系列产品正是洪梅镇“水产+特色农副”产业融合的典范。依托本地成熟的水产供应链及农副食品加工基础，福建誉名肴食品有限责任公司创立海丝十二宴系列的初衷，旨在保留传统闽南美食风味，通过现代工艺解决传统美食烹饪繁琐、不易保存的痛点，让全国各地消费者无需亲赴福建，也能品尝地道闽南滋味。
回到最初的问题，海丝十二宴鲍鱼花胶鸡鲜吗？答案是肯定的。这份鲜源于严选食材与精湛工艺。若想体验更具闽南特色的鲜香，不妨尝试获得渔博会金奖认证的海丝十二宴姜母鸭。一口下去，便能品味到来自泉州的地道烟火气。
