中新社江西景德镇7月26日电 题：探访景德镇手工瓷业遗存：瓷土炼珍器 扬帆渡远洋
中新社记者 吴鹏泉
“景德镇手工瓷业遗存”于25日正式入选《世界遗产名录》，这座享有“千年瓷都”美誉的城市再次引发全球关注。近日，记者深入实地走访，试图厘清一捧寻常泥土，究竟经过怎样的淬炼方能化作传世雅器，并走向广阔的市场。
位于江西景德镇浮梁县高岭山深处的矿区里，高岭瓷土矿遗址隐没在苍翠林木之间。沿着古老的山道拾级而上，岩体上遗留的开采痕迹依然清晰可辨。沿途散布着诸多长方形的土坑，深浅不一，坑壁均由石块精心砌筑而成。
7月22日，江西景德镇浮梁县，高岭瓷土矿遗址的方家山遗址。 刘力鑫 摄
“这些土坑实为古代矿工加工瓷业原料的淘洗池。”景德镇市浮梁县文化遗产保护中心主任冯如勤指着眼前的遗迹解释道。早期制瓷原料多直接运往镇区处理，后来矿工们改为就地提纯，经由淘洗、沉淀及晾晒等繁复工序，将其制成便于运输、存储、交易和计量的砖块状原料。
因盛产于山上的高岭村，这种原料被命名为“高岭土”。1869年，德国地理学家李希霍芬将其学术名称译为“kaolin”，从此，“高岭土”成为全球同类陶瓷土的通用称谓。
更具决定性意义的是，高岭土与瓷石结合的“二元配方”，引发了世界制瓷技术的革新。冯如勤指出，元代以前，窑场仅依赖单一原料制坯，瓷坯在高温下极易变形。“二元配方”犹如为瓷坯搭建起坚固骨架，使得更复杂造型及更大尺寸器皿的烧制成为可能。明清时期，高岭瓷土矿遗址作为供应镇区生产的核心产地，见证了“二元配方”的成熟，助推景德镇在16世纪至18世纪确立其世界制瓷中心的地位。
泥土欲涅槃成器，必得奔赴城区那熊熊燃烧的窑火。明代宋应星在《天工开物》中曾记载：“共计一坯工力，过手七十二，方克成器。”工序之繁杂，可见一斑。
作为明清两代专为皇宫内苑烧造御瓷的官办瓷厂，景德镇御窑厂的品控严苛至极。景德镇御窑厂国家考古遗址公园讲解员段佳文介绍，凡是不合格的落选品，均会被集中销毁并掩埋于厂内，严禁流入民间。
7月22日，江西景德镇，众多游客打卡参观御窑厂国家考古遗址公园。中新社记者 吴鹏泉 摄
随着考古发掘的推进，数以千万计的瓷片逐渐重见天日。景德镇御窑博物院院长翁彦俊表示，御窑厂不仅承担皇家用瓷的生产任务，更是人才培养、技术研发与样式设计的重要平台；而周边的民窑则承接并转化了相关技术与市场需求，二者共同塑造了这座独特的瓷业城市。
窑火成就瓷器，扬帆出海在即。昌江水道正是串联起景德镇瓷器产销两端的关键“生命线”。顺江而下，三闾庙古码头映入眼帘，码头呈“仌”字形结构，由大块青石条与麻石条垒砌成三层坡道。
7月21日，江西景德镇，三闾庙古码头。刘力鑫 摄
自明代早期起，这里便成为景德镇最繁忙的水陆转运枢纽。景德镇市昌江区三闾庙文化遗产保护站站长徐佳梁称，瓷石、高岭土及松柴由此运入镇区，精美的瓷器也在此装船，沿昌江转入鄱阳湖，再汇入长江，远销海内外。“六百多年前郑和下西洋所携带的大量景德镇瓷器，正是从这里启程。”
在江西省社会科学院文学与文化研究所副研究员刘宇看来，景德镇保存下来的，是一个完整产业生态系统的空间逻辑与社会结构，这正是其具备世界级独特性的根本所在。
