赵基晃
性别：男
民族：汉
出生日期：1987.11.21
自2003年入行以来，他扎根粤菜与顺德菜领域，至今已深耕21载。
荣誉方面，他斩获全国烹饪大师金奖，拥有国家二级中式烹饪师、国家高级营养师、国家高级食品安全管理师等资质，并荣获国家高级粤菜创新奖。目前，他担任五星级品牌酒店行政总厨。他的从厨格言是：“做位称职匠人，努力做位艺人，理想成为哲人。”他始终铭记：诚实做人～诚信做事～用心做菜。他信奉看人长处，帮人难处，记人好处。世上没有不弯的路，人间没有不谢的花；人生能力虽有限，但努力无限。他愿做一个有心之人，让企业因自己的阳光而精彩。
技艺专长上，他擅长新派粤菜、融合菜及顺德菜，热衷于菜品研发、成本核算与厨政管理。从业期间，他工作态度积极端正，善于与外界同行老师交流，不断学习探寻菜肴真谛，寻找健康绿色天然有机食材源头，立志做一名善厨。2023年，他被中餐名厨网授予“中国青年烹饪艺术家”称号。2024年，他荣获全国餐饮业五一劳动模范奖。
