夏季酷热难当，人们常会大汗淋漓，钾元素便在汗水中大量流失。要是钾长期跟不上摄入，轻点会让人浑身没劲、心跳加速，重些则可能导致全身无力、心律紊乱，甚至诱发危及生命的心脏骤停。吃点东西来补钾，是安全又温和的选择。下面择四种食物，堪称补钾好手，夏天吃正好。
香蕉
100克香蕉里头，含钾量约有300毫克。早上起来或者运动过之后，吃一根香蕉，能迅速补充流失的钾，同时还能恢复体力。肾功能好的朋友一天吃一根就足够了，肾病患者要控制量。
鲜毛豆
毛豆要是论补钾，那可是夏季时令菜里头当仁不让的。100克毛豆里，含钾超470毫克，而且还有优质的植物蛋白。清煮毛豆，少放油少放盐，当菜吃或者是当加餐，既能补钾也能补充膳食纤维，性价比很高。
土豆
土豆，是个高钾货。钾主要在土豆皮附近，带皮蒸土豆，能让营养保留更多。用土豆来代替部分精米白面，日常炒着吃、炖着吃都行，既能顶饿又能补钾，老年人、上班族都适合长期吃。
菠菜
菠菜在绿叶菜里头，是高钾的代表。100克菠菜里，含钾量能达到500毫克，同时还含有铁、多种维生素。菠菜焯水后凉拌、清炒都可以吃，焯水能去掉草酸，不影响钾的吸收。
吃食补钾，得遵循一点：少量地、长期地吃，不用一次猛吃。要是出汗特别多，可以自己弄点淡钾盐水，搭配点香蕉、土豆一起吃，这样能平衡电解质。有慢性肾病、肾功能不怎么好的朋友，不能自行大量补钾，吃多了会得高钾血症，得按照医生的嘱咐来控制钾的摄入。正吃着利尿药的中老年人，得定期查查血钾水平，看需要调整吃食或者药量。
来源：老年健康报
文：山西省中医院内分泌科 任佩铢
策划：郑颖璠
编辑：陈秀超 肖琰（实习）
校对：杨真宇
