阿城，不仅是历史文脉沉淀之地，亦是诱人美食汇聚之所。多民族聚居的黑土地上，汉族、满族、朝鲜族、回族等族群交织，共同缔造出别具一格的饮食文化。清晨时分，第一缕阳光洒满阿城大地，街巷间飘散着热气腾腾的早餐香，诱人极了。
去会宁公园早市或清真早市品尝地道风味吧。一碗滑嫩细腻的豆腐脑，配上笼屉里热气腾腾的小笼包，足以开启活力满满的一天。到了午餐时间，炖鱼、炖鸡、炖排骨、豆腐、黏豆包，这些家常美味定会让你的味蕾大呼过瘾；晚上，丰盛的晚餐则温柔呵护身心，烤肉、火锅、全猪宴，琳琅满目的美食让人目不暇接。
阿城的魅力不止于小吃，山野的馈赠同样迷人。松峰山、金龙山和平山等地，藏着刺五加、刺老芽、蕨菜、猴腿和老桑芹等无污染的山珍野味；若想品酒，不妨前往中国蒸馏酒发源地玉泉，品味兼香型白酒的醇厚。这里，人们尽情享受“山肴野蔌，酒洌泉香”的悠然自得。
阿城的杀猪菜享誉四方，满族全猪宴烹制技艺更被列为市级非物质文化遗产。游客可以在此品尝纯正的东北风味，感受浓浓的乡情与金源文化。这里已成为哈尔滨人周末休闲的热门场所。记者走进赵记全猪宴餐厅，还没到饭点，后厨已经是一片繁忙景象。大铁锅里，骨头汤咕嘟咕嘟翻滚着，厨师麻利地将切好的酸菜、血肠投入锅中，酸爽的气息瞬间弥漫开来。“这几天预订电话就没停过，不少人表示周六要看球，特意先订了桌子，吃完直接去体育中心，很近的。”餐厅负责人赵国锋说。
杀猪菜是球迷赛前的重头戏。阿城亚沟的黏豆包，则是离开时必带的伴手礼。金黄软糯的外皮裹着绵密的红豆沙，蒸透之后黏得能拉出丝来。“这可是‘中国黏豆包第一镇’的招牌，来阿城不带点回去，总觉得差点意思。”市民孙女士笑着说，“吃不完冻起来，想吃的时候拿出来蒸几个，或者煎着蘸白糖吃更香。看球是个体力活儿，备些黏豆包，心里踏实多了。”
亚沟黏豆包
平山干豆腐，也是阿城的一大特产。“这干豆腐看着薄，嚼起来很有劲儿，越嚼越香。”市民陈先生品尝后赞不绝口，“周六看完球赛，再来一盘尖椒干豆腐，配上冰啤酒，想想就舒坦。”除了这几样招牌美食，红星湖鲜美的鲢鱼、朝鲜族风味的辣白菜和爽口冷面……阿城的美食版图，远比想象中更为广阔。满目金源风味，满城足球温情。
看球后，不妨在阿城住上一晚。周日可以游览当地美景。快节奏的都市生活里，人们总想寻一处静谧之地，贴近自然。走进金龙山国家森林公园，公园入口处清新的空气扑面而来，让人忍不住深吸一口气，感受大自然的洗礼。还可以前往金龙山露营小镇，游览郡王山、彩蝶谷、将军山等近十处特色露营地。郡王山露营地负责人介绍，这里备有十余栋森林木屋、一个太空舱、二十四顶帐篷及房车、集装箱别墅等，可同时容纳近三百人。目前营地游客不少，计划周末前来露营的游客，最好提前预订房间。
无论你是哈尔滨队的铁杆粉丝，还是长春队的忠实拥趸，都来阿城体验一番吧。用一场地道美食填饱肚子，再用一场激情球赛点燃夜晚。这个周六，阿城等你来——吃饱，喝足，把嗓子留给赛场。
记者 邢汉夫 肖劲彪
