制作蛋糕的第一步是制作酥脆的饼底。将奥利奥饼干去掉夹心后研成细碎的粉末，与隔水融化的黄油充分混合。然后将混合物倒入模具中，用勺子背着压实，压平后放入冰箱冷藏定型，这样蛋糕不易散架。
等待饼底凝固时，可以准备芝士糊。将室温软化的奶油奶酪与糖搅拌至顺滑无颗粒，再将用冷水泡软的吉利丁片放入温热牛奶中融化，然后分次倒入奶酪糊中。加入极少量蝶豆花粉，最后拌入打发至出现纹路的淡奶油和少量奥利奥碎。轻轻一搅，保留些许颗粒感。
将调好的芝士糊缓缓倒入模具，轻轻打动模具排出气泡，然后盖上保鲜膜冷藏四小时以上。脱模时，用热毛巾在模具外敷一会儿，然后轻轻一推活底即可。切开的蛋糕层次分明：饼底酥脆，芝士绵密，奥利奥脆感在舌尖交织，冰凉丝滑，甜而不腻。其实，生活中的美好往往就藏在简单的动手时刻里。
