7月19日，“大河奔涌 清香致远”第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会在西安举行。来自全国的酒业专家、沿黄各省酒企代表、渠道商与行业媒体齐聚一堂，一起探讨黄河流域酒业协同发展的新路径。
眼下，白酒行业已告别增量竞争，全面进入品质与品牌双核心的存量竞争阶段，消费理性化的趋势越来越明显。行业权威人士现场判断，清香型白酒因适配大众消费的特点持续升温，2026年市场规模有望突破1600亿元，保持8%至10%的稳健增速，正式从短期的“品类热”迈入长期的“产业兴”高质量发展周期。
中国酒类流通协会相关负责人指出，白酒消费已从“喝多”转向“喝好”，品质口碑取代流量名气成为消费核心考量。清香酒热潮是消费理性回归的必然结果，行业需要夯实品质、产区、信任三大根基，把赛道优势转化为长期效益。
业内专家从品类价值、产区建设、品牌营销等角度，拆解清香酒的升级瓶颈，认为要重塑文化叙事、创新营销模式、优化全国布局，推动价格与价值同步提升，突破高端化发展壁垒。
在圆桌对话环节，陕、晋、甘、蒙等沿黄省份的酒业代表围绕产区共建、品牌差异化、产业协同等议题展开深度研讨，共同发布了《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。这标志着黄河流域清香酒产业协作进入了制度化、常态化的发展新阶段。
文/西安报业全媒体记者 杨明 图/受访者提供
