大暑节气快到了，很多人把这种又热又湿的天气叫作“苦夏”或“疰夏”。其实，对盛夏的担忧跟“伤春悲秋”的情绪差不多，说到底都是因为“心神不安”。养生先养心，要是人能静下来观察世间万物，一年四季都能找到乐趣。
今天，广东省中医院副院长杨志敏、副主任医师管桦桦推荐一道健脾又容易消化的早餐食谱。
陈皮小米粥
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材料：
小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）所有食材洗干净，陈皮刮掉内瓤，红枣剥开去核切丝，生姜去皮切成细丝。
（2）食材全放进锅里，加适量清水，熬45分钟，粥熟了把陈皮挑出来，调味就行。
专家点评：
“一日之计在于晨”，要想一整天精力充沛，早餐得花点心思。小米的功效跟粳米、籼米差不多，能补中益气、益血生津，熬成粥后配上陈皮、姜枣，既增强了健脾胃的作用，又帮助消化吸收。大热天里，不用为肠胃不舒服发愁，才能有个好心情过夏天。
编辑： 林东惠 | 责编：梁杰祥
审校发布： 王剑莉
来源： 广东省中医院
