7月9日至10日，湖北十堰市举办的2026绿茶大会期间，“茶会武当”品鉴活动广受关注，被视为茶界的顶级对决。中国茶叶流通协会为此开展全国范围的茶叶质量调查，7月5日到6日，9位茶叶感官审评专家通过多轮严格的全盲审评，从千余份茶样中筛选出五星茶样138个、四星172个、三星217个。在五星茶样中，红、绿茶极品茶各1名，上品茶各2名，珍品茶各3名，均得到表彰。
评审现场（图片/中国茶叶流通协会）
山东日照的绿茶茶样圣谷山“海岳岭茶”，在众多茶样中崭露头角，赢得“五星产品”称号。它又在百余份五星产品中竞逐，最终获得“绿茶五星·珍品茶”名号。此外，日照圣谷山茶场也跻身《2026绿茶行业巡礼·品牌矩阵》中的“绿茶产区特色自主企业品牌榜”，是山东地区唯一上榜的企业。
圣谷山凭借产品和品牌的双重荣誉，再次提升日照绿茶的知名度，为山东茶在南方市场竞争增添动力。
陆羽在《茶经》中提到：“茶者，南方之嘉木也。”南方茶区长期占据中国茶产业的主导地位，直到1966年“南茶北引”成功，山东才开始大规模种植茶叶。一个北方茶企如何在绿茶评选中脱颖而出？答案在于北纬35度的独特环境和24年的匠心制作。
日照绿茶以“香高味浓”和鲜爽口感著称。在“茶会武当”茶产品质量调查中，圣谷山“海岳岭茶”获得全维度高分评价。主办方出具的质量报告对它的品质给予高度评价，证明日照绿茶品质达到全国顶尖水平。
日照地处北纬35°，背山面海，多背风向阳的剥蚀丘陵，为茶树生长提供优越条件。这里气候温和，“冬无严寒，夏无酷暑”，有“东方夏威夷”之称，为茶树提供稳定生长环境。与南方相比，茶树每年有半年时间休眠，缓慢生长积累丰富内含物质，如氨基酸和茶多酚，形成日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特风格。
“北方的寒冷对茶树生长不利，但也带来自然的馈赠。”日照圣谷山茶场董事长高建华说，这种“慢生长”让每片茶叶蕴含山海精华，香气突出，滋味浓郁，形成独特地域香。
“海岳岭茶”是圣谷山2022年二十周年时，与国际知名艺术家赵无眠合作的艺术本真茶。赵无眠的油画作品“山、海、茶”成为包装亮点，将日照“山海茶共生”的特色、茶的本真与诗意结合，使茶不仅是味觉享受，更是视觉和文化盛宴。
高建华以慢性子的风格经营茶场，不重产量而重品质，拒绝化肥农药，只为保持茶叶的原生态本味。这种慢养方式让茶叶内质丰富，茶汤醇和，香气清雅，展现高山绿茶的自然风骨。
高建华制作“海岳岭茶”，旨在纪念圣谷山茶场的二十年历程，打造兼具颜值和品质的艺术茶，融合油画般浪漫与茶文化清雅。因此，“海岳岭茶”原料全部来自圣谷山自有茶园（包括中国大美茶山“大梁山有机茶园”）。茶友们品尝后，纷纷称赞其独特韵味。
