挑选适宜的食材是关键点。一到春节，不妨将蔬菜、水果和豆制品这些清爽之物纳入食谱。它们营养丰富，有助于身体处理油腻。比如，把红烧肉换成清蒸鱼，用凉拌黄瓜替换炒青菜，既能降低油脂，又能丰富饮食。
烹饪技巧的选择同样重要。做饭时，多采用清蒸、水煮、慢炖这些少油的法子。这样的烹饪不仅用油少，更能留住食物的本味。譬如，用高压锅煲汤，既能省时，又减少油脂。
多吃富含纤维的食物，还能助身体排毒。春节期间，可多食用燕麦、糙米、红薯等纤维丰富的食物。它们能促进肠道活动，帮身体排走毒素，减轻油腻食物带来的负担。
最后，喝茶也是消腻的好办法。茶叶里的茶多酚和咖啡因有抗氧化和助消脂的功效，能清除体内的有害物质，减轻油腻的影响。所以，春节期间不妨多喝绿茶、普洱茶或乌龙茶，让它们成为消腻的好帮手。
