标题：2菜搭配“强力清肠胃”，过年太油腻，这道菜一定不能少！
春节一到，家家户户都要准备丰盛的年夜饭。节日期间，饭菜往往油腻，吃多了容易引起消化不良。那么，有没有办法在享受美味的同时，又能照顾好肠胃呢？这里就介绍一道“强力清肠胃”的菜谱——蒜蓉蒸虾仁，利于健康又好吃。
做这道菜，得准备新鲜虾仁和大蒜。虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，能提升免疫力；大蒜有杀菌消炎的功效，可以助消化，刺激肠胃蠕动。虾仁要冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，切成小块。大蒜去皮后，切成片或拍碎，这样香味更容易出来。
蒸制是关键步骤。虾仁放在碗里，加点盐、料酒和少量淀粉拌匀，腌个十分钟。腌好的虾仁装进盘里，上面撒层大蒜片。锅里水烧开了，把盘子放进蒸锅，大火蒸个五六分钟，看到虾仁熟了，大蒜也软了就行。
蒸好的蒜蓉蒸虾仁拿出来，撒上葱花或香菜做点缀，就可以吃了。这道菜卖相不错，吃起来鲜嫩，又有营养，能清理肠胃，帮助消化。过年时，多准备这类清淡的菜，对家人健康也好。
过年期间，饮食还是清淡点好，多吃些蔬菜水果，少吃油腻的。蒜蓉蒸虾仁就是一道既健康又美味的菜，全家都适合吃。希望每个人新的一年都能吃得舒心，身体棒棒的！
